Szülinapi menü: Apám kedvence a toroskáposzta
Ezt a receptet disznóvágáskor készítik, ezért a mennyiség nincs ki dekázva. Tetszés szerint készítheted, akármekkora adagban. A húst, szalonnát felaprítod kis kockákra. A szalonnát kisütöd, és kiszeded a zsírból. A zsírba aprított hagymát teszel, megdinszteled, belerakod a kockára vágott húst, felpirítod, fűszerezed (só, pirospaprika, babérlevél), felöntöd vízzel és főzöd. Amikor már félig megfőtt a hús, hozzáadod a szalonnát, a savanyú káposztát és készre főzöd. Ha szükséges, a káposztát mosd át, hogy ne legyen nagyon savanyú. ( Forrás )
hozzávalók 8 főre
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése