2008. március 7., péntek

Mangalica szalonna zöldhagymával

Ma a mr1-el előadták,hogy a mangalica nem érkezhetett a honfoglalókkal. Az írásos emlékek alapját József nádor Szerbiából kapott egy tenyész állományt és azt a bakonyi disznókkal keresztezték , ebből lett a mangalica. Istenem ezek a papírnyalók. Mint az egyszeri angol tudós amelyik áll a zsiráf előtt tekintélye teljes tudatában kinyilatkozza, hogy márpedig ilyen állat nincs. Persze. Mikor a honfoglalók megérkeztek, rögtön be is vásároltak itt a sarki szatócsboltban. No a mangalica vastag szalonnája, alkata és gyapjas szőrzete - mint a pulié, pumié, komondoré - Észak-Keleti származásra utal. Azért olyan vastag a szalonnája, mert a génjei ezt mint szigetelés készítik el, a nagy hidegre, amikor összebújik a konda a mínusz 30-60 magasságában. Szóval talán azt kéne kinyálaznia az ilyen papírkukacoknak, hogy ugyan "Szerbiába" hogy került a mangalica. Ugyanis Szerbia anno Koszovóban volt - nem véletlenül őrjöngenek érte a szerbek - és a mai Szerbia bizony a török előtti időkben a magyar Dél-vidék volt. A török szorította ugyanis Nyugatnak és Északnak a szerbséget. Mi keleti eredetű magyarok együk csak bátran a mangalicát, ugyanis azt ismerik a génjeink. Attól nem nem emelkedik a koleszterin szintünk. Így tettem én is. Befalatoztam mangalina szalonnából. A Főnök és járt itt, őt még nem szalonnáztatom, de remélem eljön annak is az ideje. A nagyapai örökségben benne lesznek a bicskák is. Mind a somogyiak, mind az alföldiek. :)
Képriport
Dalban Tilk: Bús földemen széttekinték

Nincsenek megjegyzések: