Nicky krétai görög menüje
Először is az előétel, mert ezt így szokás…Pikáns szkordalia, pirított baguette ágyra fektetve, fekete olivával és paradicsom karikákkal díszítve, már csak az élvezet kedvéért is…Ez pedig legyen a főfogás, ha már ez következik…Fehér borban úsztatott, fokhagymával bőven körített, krétai citromos csirke, saját levéből kevert tejszínes mártással takarva, petrezselymes vajas tört burgonyával…És ha még fér, egy könnyű kis desszert, már csak az íze miatt is…Házi páleszes karamellel bódított, flambírozott meggy, vanília fagyival hűtve… /Hajdú Tamás/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése